冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS蘭羊肉爐推薦評比當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS東家羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS羊肉爐momo推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS血藤羊肉爐推薦評價
在師范讀二年級的時候，我莫名其妙的喜歡上了班上的一個女孩。她叫丹，是班上的文藝委員，長相一般，身材小巧玲瓏，不是我喜歡的那種身長膚白貌美的類型。 同學了一年多，我從來沒和丹說過一句話，也沒看過她一眼。對別的女同學也一樣。不是我故作清高，只是不習慣。我是女生們共認的冷血動物，丹口中的暴君！ 某天上晚自習，一個男生不知怎么惹惱了丹。丹沉著臉，怒氣沖沖地說：“你信不信我扇你一耳光？”這句話震撼了無意中聽到的我，我突然覺得這小女生很有性格，有意思。 我開始暗中觀察她，也從側面了解到她休學一年的原因是什么，如果不是這樣，她高我一屆，我們可能永遠不會認識。 不知道從什么時候開始，我發現我竟然喜歡上了丹，一天不見，我就跟丟了魂一樣，茶飯不思，坐立不安，腦子里總是浮現出她和別的男生約會的畫面，甚至擁抱親吻啊什么的。 這讓我特別憤怒，而且絕望！ 我沒有理由制止她，也沒有權利。我唯一能做的就是傷害我自己，自殘，用刀子扎手臂，或者用煙頭。只有肉體上的痛苦，才能減輕我心靈上的痛苦！ 我是一個特別自卑的人，特別是在我喜歡的女孩面前。我不知道該怎樣向她表白，也不敢去表白。我是一個不折不扣的懦夫，膽小鬼！ 我開始酗酒，和老師吵架，希望引起她的注意。可我發現她看我的目光除了畏懼，竟然還有一絲絲的厭惡。 我越發憤怒，越發絕望，甚至產生了一種想要毀滅這個世界的沖動！ 在一個星期六的早上，我喝得酩酊大醉，提著一把菜刀，在宿舍樓下面的籃球場上又跳又叫，大罵那些攔著我不讓我出去的同鄉：“讓開！你們這些混蛋！我要出去鬧革命！憑什么賀龍可以兩把菜刀鬧革命，我就不行！” 有人試圖靠近我，奪下我手中的菜刀，卻被我一菜刀劃傷了手掌！場面一度失控！ 突然有人大喊：“快點去！快點去叫丹過來！” 我如遭雷擊，菜刀啪的一聲掉在了地上。我蔫了，象一只斗敗的公雞一樣耷拉著腦袋，被大家拖回宿舍，扔在了床上。 那一次，我喝了一個星期的酒，醉了一個星期，粒米未進，放在床下泡在臉盆里的衣服都發霉了。 一天放學后同舍給我帶來了一張字條，是丹寫的，約我星期六到寥廓山公園見面！ 那天我提前半小時到了公園門口，結果丹早就到了，讓我很意外。 丹和我來到一片背風的竹林里，坐在竹葉上，看著我說：“那封信我真不知道是你寫的！我對過你的筆跡，不象！” 我只得說：“我請老鄉抄的，我不敢讓你知道！” 丹笑了起來，有意識的向我挪近了一點。我本能地向旁邊挪開，始終和她保持著一??的距離。 分手時，丹說了一句差點讓我吐血的話：“你這個人真好玩！” 我差點暈了過去。人家是認真的好不好？ 后來我們在教室里私會過一次，是在星期六的晚上。我大膽了許多，脫下軍大衣披在丹身上。丹微笑著拉開大衣說：“我們一起披著這件大衣，不是更好？” 我高興壞了，顫抖著把大衣拉開遮在身上。我有些暈眩，從小到大，除了我母親，我連別的女孩子的手都沒有碰過。 聞著她的發香，聞著她身上少女特有的體香，我心旌動搖，心猿意馬，吭吭哧哧了半天才壯著膽子問她：“我不可以吻一下你？” 丹認真的看著我，認真的說：“你問吧！” 我一看她同意了，伸手把她摟在懷里，向她的嘴巴上吻去。丹猛的抱住我，舌頭靈巧的伸入我口中，頂開我的牙齒，香甜滑膩的舌頭裹住了我的舌頭，引導著我，讓我體驗了一把欲仙欲死的快感。 那是我的初吻！ 許久之后，丹放開了我，幽幽地說：“我還以為你想問我什么呢！” 我老臉通紅，連忙道歉。丹微笑著仰起頭，閉著眼睛說：“吻我！″ 我怕自己再鬧笑話，忙問她：“問你什么？” 丹扭著身子，撒嬌的呢喃著：“吻我！我要你吻我！” 我抱住了她，堵住了她的嘴。這一吻，吻得我天旋地轉，吻得我全身血液倒流，吻得我淚流滿面！ 這一吻，我對她死心塌地！這一吻，我把自己全部的愛毫無保留的交給了她！ 回到宿舍里時，我全身哆嗦，就象打擺子一樣！同舍好奇的問我怎么了？ “我被高壓電電了！我完了！”我哆嗦著說，一點也不悲哀！ 這一學期，我的成績史無前例的差，竟然6門掛科，把一向把我當弟弟看的班主要是任氣了個半死。 過完春節，開學后我向班主任申請晚上在宿舍里復習，準備應付即將到來的補考。 我發現丹對我開始冷淡起來，我一而再再而三的寫信給她，甚至放學后把她堵在教室里，要求和她談談。每次丹都溫柔的說：“等你補考完我們再說好嗎？" 我只能悻悻離開，心中有一種不詳的預感！ 補考完后，丹主動約我到她們宿舍里，說要和我好好說說話。那是一個陽光明媚的下午，我的心中充滿了陽光，滿滿的暖意。 丹坐在床沿上，垂下眼睛不看我，雙手絞著頭發辮子，好半天才說：“我碰到他了！″ “誰啊？”我一下子沒有反應過來。 丹還是不看我，低聲說：“我以前的男朋友！假期間他來找我，給我下跪，求我和他和好！″ 我急了，忙問：“那我們呢？我們怎么辦？” 丹頭垂得更低，聲音也更低：“我不知道！我忘不了他！他……他是我第一個男朋友！” 我說不出話來。 丹抬頭看著我，眼神里充滿歉意：“我不想騙你！我們……我們分手吧！″ 我還是說不出話來。我的大腦里一片空白。 我明明一直定定的看著她，但我眼前白茫茫的一片，什么都看不見。丹似乎還說了些什么，但我一個字也沒有聽見。 那一刻，我的五感全部失靈！ 丹被我的臉色嚇壞了，怔怔的看著我，一個字也說不出來。 下課鈴聲響起來后，我才勉強回過神來。我突然覺得自己很累很累，就象是剛剛參加完鐵人三項賽一樣，全身乏力，疲累得要死。 我抓著高低床的床桿，費力的站起來，目光越過她的頭頂，看著某個未知的地方，啞著噪子說：“祝你幸福！" 我的聲音很遙遠，仿佛是從天外傳來的！ 說完后，我不再停留，用盡全身的力氣，一步一步向外挪去，象極了一個大限將至的病危之人。 “我不讓你走！”丹突然尖叫一聲，飛撲過來，背靠著門，張開雙臂攔住了我。 我看著眼前這個我深愛著的女孩，千言萬語一起涌上心頭，竟然不知道說什么才好。 丹撲進我的懷中，用力抱住我，喃喃細語：“我不讓你走！我不讓你走！” 我抬起手，想摸摸她的頭，想一把抱住她，永遠永遠不放開，可是…… 我無力的放下了手，不看她，生硬的說：“放手！” 丹松了手，愕然的看著我，好一會才說：“答應我！你一定要好好活著！” 我咬著牙說：“我會活得很好！"我推開丹，慢慢的走了出去。 一走出丹的視線，我一直端著的肩膀塌了下來。 我是一個愛情主義至上者，沒有了愛情，你讓我怎么活？ 我想到了死！ 跳教學樓或者大花橋毫無疑問是一種最好最干脆的死法，而且保證死得很徹底，可我又不想讓我的父母看到變成了一堆爛肉的我，所以這種死法直接被我推翻了。 那么，吃藥上吊割腕似乎也是一種不錯的選擇。可奇怪的是，我在城里跑了大半天，竟然買不到一瓶安眠藥一瓶農藥，買不到一把刀子，買不到一根繩子！全世界的人似乎都在跟我作對！那些小商販們也象是全部吃錯了藥，送上門的錢都不要，要說沒病打死我都不信。 我突然想起來不知道在哪本書上看到過有人吃火柴頭自殺，大為興奮，跑到學校小賣部里買了一包足足二十盒火柴，拿到宿舍里把火柴頭一根一根掰下來，并對舍友撒謊說我要制造炸藥，要炸掉大花橋。 上自習前，我寫了一封遺書，把丹的照片裝進信封，托舍友帶給丹，并一再叮囑要到下自習時才能給她。 舍友全部走后，我點燃蠟燭，癡癡的坐了好久，端來一碗水，看著黑乎乎的半碗火柴頭，忽然流下淚來，哽咽著說：“爹！媽！我對不起你們！你們的養育之恩，只能下輩子再報了！” 我一把火柴頭一口水，硬生生把半碗火柴頭吞了下去，吹熄蠟燭，躺在床上蓋好了被子…… >>>更多美文：原創文章
以前風是綠色的 朋友像天使一樣 我們對著星星的尾巴許愿 蒲扇味的風伴著我們乘涼 >>>更多美文：自創詩
稍長，大概十歲左右，看到同村的叔叔大爺、哥哥姐姐們上山挖藥材掙錢，羨慕不已。自己也拿上特制的小鎬，小籠，到離家近的前后山上去刨黃芩。一則之前跟父親上山下地時已經認識了黃芩從春到冬的樣子，二則供銷社春天最早收購的藥材只有黃芩和蒼術，三則我家前山后山離家很近的地方就有黃芩。 清明一過，在向陽的南坡，緊跟居久花之后拱出地面的植物就是黃芩，它的嫩芽綠得鮮亮，在干枯的小權木和茅草叢中顯得格外醒目，只要瞥見一抹鮮綠，十有八九就是黃芩。先將上面的枯秧敲掉，再根據嫩芽的多少判斷根的大小，約摸距嫩芽一尺的地方開挖，一會兒功夫，一棵黃芩的根就被我提出地面，主根上分出幾個須根，赭黃色，老一點的顏色深些，嫩一點的顏色淺些，如果被挖斷了，那斷面則是鮮黃的顏色，很好看！ 自己挖了幾次以后，就想到更遠的地方去挖，但是害怕，不敢獨自去，就叫上同齡的四叔和大侄兒，一塊兒搭伴兒上山，互相有個照應。我們一路說笑著上山，一邊眼睛四下里搜尋，看到有黃芩分布，我們就立即分頭尋找，呈品字型散開，各挖各的，時不時互相看一下，如果離的太遠了，我們就會自動相互靠攏，始終保持大概相等的距離，以免走散或者一個發生危險時好及時救援。 開始時我們只挖黃芩，后來看到蒼術也挖，蒼術發芽稍晚于黃芩，主要分布在山頭有裸露山石的石縫中，也有長在山脊陰陽交界的地方的，埋的較淺，比較好挖，塊根，灰黑色，長滿根須。只是它太不值錢，只有一分錢一斤，即使后來漲價，也沒超過三分。所以，我們還是以黃芩為主，大約是六分錢一斤。 有時挖的起勁兒，一直到日落西山，我們才一塊兒回家，為了保持藥材的水分，不掉秤，還要在園地里挖一個坑，把挖回來的藥材埋進土里。有時要攢好幾天，然后一塊兒拿到供銷社去賣。如果多，有時可以賣到一兩塊錢，那可是一筆不小的收入哦！超有成就感！ 那時全公社只有供銷社可以買賣東西。供銷社在公社所在的大莊，旁邊有兩棵大槐樹，要四五個人才能合抱的那種，據說有一千多歲了，每到春夏之交，槐樹上便開滿槐花，走在樹下，聞得陣陣幽香。槐樹邊上還有一個戲臺，記得在臺下看過蓮花落。戲臺后面就是供銷社，分三個門市，一個叫百貨門市部，一個叫生產資料門市部，還有一個就是土產收購門市部。我們先把藥材拿到土產收購門市部，在那里過秤，開票，上面寫上了重量、單價、金額。拿了這張小票，再到百貨門市部交給柜臺里面的人，里面的人在錢匣子里找對了錢交到我們手里，還順便問一聲“買點兒什么呀？”我搖搖頭，心說，我才不買呢，先攢著，以后買我喜歡的小人兒書！在門市部里轉上一圈，看一看花花綠綠的商品，瞥一眼食品柜臺里的糖果，捏一捏手里的錢，咽一口唾沫，一狠心，轉身走出門市。走在回家的路上，心里盤算著，趁著沒開學，再挖幾天藥材，開學交學費、買紙筆墨水就不用跟家里要錢了。 隨著年齡的增長，我們把村子附近的山跑了個遍，不管是平緩的山梁，還是陡峭的懸崖，都留下了我們矯健的身影，挖的藥材也不限于黃芩蒼術，什么遠志、天南星、元胡、桔梗、草河車、白尾、防風，等等等等。從春挖到夏，從夏挖到秋。 我挖藥材的錢除了用在學習上以外，大部分變成了小人兒書，每當放學干完家務，或園子里的活計，我就打開我專用的書箱，拿出一本本小人兒書翻看，吸引我的不光有精彩的故事，還有精美的畫面，而且是不同的畫法，那時雖然叫不出名稱，但那黑白的世界，就足以使我深陷其中，不能自拔。 >>>更多美文：原創散文
RR111DVOM254WD5
留言列表
